| ISBN13 | Título | Autor/es | Publicación | Colección | Edición | Encuadernación | Imp / Edi | Precio |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 978-84-9040-809-4 | Tecnología del procesado de aceites y grasas | San José Barrero, Francisco José Pérez Álvarez-Castellanos, María del Pino | Servicio de Publicaciones de la Universidad Católica de Ávila | Textos universitarios,336 | 11/2023 / | 9.70 Euros | ||
| 978-84-9040-739-4 | Operaciones unitarias en la industria alimentaria I | San José Barrero, Francisco José | Servicio de Publicaciones de la Universidad Católica de Ávila | Textos universitarios,284 | 11/2021 / | 9.70 Euros | ||
| 978-84-9040-725-7 | Tecnología del procesado de alimentos de origen vegetal | San José Barrero, Francisco José | Servicio de Publicaciones de la Universidad Católica de Ávila | Textos universitarios,270 | 09/2021 / | 9.70 Euros | ||
| 978-84-9040-723-3 | Operaciones unitarias de la industria alimentaria II | San José Barrero, Francisco José | Servicio de Publicaciones de la Universidad Católica de Ávila | Textos universitarios,268 | 09/2021 / | 9.70 Euros |