| ISBN13 | Título | Autor/es | Publicación | Colección | Edición | Encuadernación | Imp / Edi | Precio |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 978-84-19992-62-8 | Decoración y exposición de platos : certificados de profesionalidad : cocina | Fernández Díaz, Miguel Ángel | Editorial CEP, S.L. | rúst. | 10/2023 / | 38.46 Euros | ||
| 978-84-19992-61-1 | Cocina española e internacional : certificados de profesionalidad : cocina | Fernández Díaz, Miguel Ángel | Editorial CEP, S.L. | rúst. | 10/2023 / | 38.46 Euros | ||
| 978-84-19992-60-4 | Cocina creativa o de autor : certificados de profesionalidad : cocina | Fernández Díaz, Miguel Ángel | Editorial CEP, S.L. | rúst. | 10/2023 / | 38.46 Euros | ||
| 978-84-19992-59-8 | Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales : certificados de profesionalidad : cocina | Fernández Díaz, Miguel Ángel | Editorial CEP, S.L. | rúst. | 10/2023 / | 38.46 Euros | ||
| 978-84-19992-58-1 | Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza : certificados de profesionalidad : cocina | Fernández Díaz, Miguel Ángel | Editorial CEP, S.L. | rúst. | 10/2023 / | 38.46 Euros | ||
| 978-84-19992-57-4 | Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos : certificados de profesionalidad : cocina | Fernández Díaz, Miguel Ángel | Editorial CEP, S.L. | rúst. | 10/2023 / | 38.46 Euros | ||
| 978-84-19992-56-7 | Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos : certificados de profesionalidad : cocina | Fernández Díaz, Miguel Ángel | Editorial CEP, S.L. | rúst. | 10/2023 / | 38.46 Euros | ||
| 978-84-19992-55-0 | Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza : certificados de profesionalidad : cocina | Fernández Díaz, Miguel Ángel | Editorial CEP, S.L. | rúst. | 10/2023 / | 38.46 Euros | ||
| 978-84-19992-54-3 | Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : certificados de profesionalidad : cocina | Fernández Díaz, Miguel Ángel | Editorial CEP, S.L. | rúst. | 10/2023 / | 38.46 Euros | ||
| 978-84-19992-53-6 | Preelaboración y conservación de vegetales y setas : certificados de profesionalidad : cocina | Fernández Díaz, Miguel Ángel | Editorial CEP, S.L. | rúst. | 10/2023 / | 38.46 Euros | ||
| 978-84-1103-407-4 | Servicio especializado de vinos | Fernández Díaz, Miguel Ángel | IC Editorial | 03/2023 / 03/2023 | 7.68 Euros | |||
| 978-84-1103-406-7 | Servicio especializado de vinos : sumillería | Fernández Díaz, Miguel Ángel | IC Editorial | rúst. | 12/2021 / 12/2021 | 21.90 Euros | ||
| 978-84-16482-21-4 | Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio | Fernández Díaz, Miguel Ángel | Tutor Formación | rúst. | 02/2016 / 02/2016 | 13,46 Euros | ||
| 978-84-16482-17-7 | Aplicación de normas y condiciones higiénico? sanitarias en restauración | Fernández Díaz, Miguel Ángel | Tutor Formación | rúst. | 11/2015 / 11/2015 | 18,27 Euros | ||
| 978-84-16482-13-9 | Servicio especializado de vinos | Fernández Díaz, Miguel Ángel | Tutor Formación | rúst. | 11/2015 / 11/2015 | 18,27 Euros |